CARNES Y PESCADOS A LA BRASA

ASADOS EN HORNO DE LEÑA

EL RESTAURANTE

En Valsaín, Segovia, a los pies del Parque Nacional Sierra de Guadarrama. A 74km de Madrid, 14km de Segovia y 3km de La Granja, en un entorno natural e histórico únicos. Fácil acceso a aparcamiento, con espectaculares vistas de la Sierra de Guadarrama. El final perfecto tras un paseo por el pinar de Valsaín.

Nuestro restaurante es la culminación de un proyecto de muchos años: un asador de alta calidad con una decoración cuidada en un entorno natural espectacular. Seleccionamos los mejores corderos lechales y cochinillos y los asamos lentamente con madera de encina y olivo. Escogemos las mejores carnes de vacuno madurado y las asamos a la brasa.